台湾枪烏贼是一种大型的枪烏賊，胴长約可达400毫米。胴部細长，长度約为寬度的6倍。肉鱔較长，位于胴的后牛部，約占胴长的2/3，左右两鰭在末端相連，彼此合井呈菱形。腕的长度不等，順序一般为3>4>2>1，吸盘2行，各腕吸盘大小略有差异，以第2、第3对腕上者較大，吸盘角貭环外緣具尖錐形小齒，基部吸盘小齿最多，中部吸盘小齿次之，頂部吸盘小齿最少；雄性左侧第4腕莖化，特征是頂端約占全腕长度1／3部分特化为2行肉刺。触腕长度多小于胴长，穗近菱形，长度約为触腕全长的1／4，吸盘4行，大小不一，中間大，两边小，其角貭环外緣具大小相間的尖錐形小齿。生活时，肉紅色，色浅；浸制后，色較深，背部晤褐色細斑浓密。內壳角貭，薄而透明，近棕黃色，中央有一粗壮纵肋，两边亦有肋条，由中央纵肋向两侧发出微细的放射紋，若羽毛状。
标本溺量 头 长：32毫米；头宽：38毫米。
胴 长：背面315毫米，腹面295毫米；胴寬：47毫米。
鰭 长：210毫米；鰭寬：45毫米。
腕 长：第1对腕68毫米，第2对腕78毫米，第3对腕92毫米，第4对腕82毫米。
触腕长：265毫米；触腕穗长：75毫米。

我国东南沿海产量最大，集中在福建南部和广东整个沿海，自闽北沿海开始約相当烏丘屿以北就很少捕获了。位于北部湾南半部的越南，也大量捕获这种枪烏賊。它是我国沿海种羣最密、产量最大的一种枪烏賊，約占全国枪烏賊总产量的90%左右，其中广东沿海产量为全国第一。每年春季和夏季陆續由外海游来。近海島屿附近产卵，卵径6毫米左右，包在一棒状白色胶膜卵鞘中，卵子本身叉为白色胶膜所包被，每一卵鞘中包含卵粒10-20个或更多，許多卵鞘合在一起很象怒放的菊花。 这种枪烏賊游泳力強，常常冲入魚羣猎贪，胃合物中魚鱗很多。 垂直移动很大，白昼下沉，早晚上升，趋光性強，夜間猎贪猛烈。全国沿海可分成三个主要漁場：第一个漁場在北部湾，专业钓渔汛2-4月，3月旺，羣体来自湾的南部深水中，在5-16米的沙貭或沙石貭浅海产卵。第二个漁場在粤东南澳島外海的南膨列島附近，专业釣漁汛5-9月，8、9月旺，羣体来自台湾南部，旺汛中天气炎热，气温一般在30℃以上，最高可达35℃，漁民称这个漁讯为“暑海魷魚讯”或“热水魷魚汛”，在16-30米粗岩礁特別是梯形海底处产卵。第三个漁場在福建南部廈門外海，专业钓漁汛6-9月,8、9月旺，羣体來自东南方向，漁汛中天气炎热情况和粤东漁場相近。从第二和第三个渔場及漁期看来，汛期正是台湾暖流势盛的时候，也是台湾暖流西支逼近粤东和閩南一带的时候。

在日本琉球羣岛也有发現。

本种枪烏賊是我国台湾及其附近最普遍的种类；

本种体大肉多，味美鮮嫩，干品叫“魷魚干”。在国外市場有很高声誉，质量高于盛产于日本沿海的柔魚(Ommastrephes sloani pacifiicus)。 經济价值很高，是名貴的海产珍品。

模式标本产地 中国台湾台南。
我国地方名 魷魚。
标本采集地 福建：廈門，晉江，东山；广东：南澳，甲子，碣石，汕尾，北海，海口，新村，清瀾。